Steinsalz

Steinsalz wird in Bergwerken abgebaut und in die entsprechende Fraktion zerkleinert. Das Salz wird in ausgewählten Salzbergwerken abgebaut und weist daher eine hohe Qualität auf. Steinsalz eignet sich aufgrund seines milden Salzgeschmacks hervorragend für die Lebensmittelindustrie. Als Backsalz wird vornehmlich feinkörniges Steinsalz verwendet. Grobkörniges Steinsalz ist nicht jodiert.